体験型カフェくくるの和とは

梱包した食品のラベル貼り

食品を丁寧に梱包し、最後にラベルを貼って仕上げる仕事です。商品として完成していく達成感があり、細かな作業をコツコツ進めることが好きな方に向いています。

調理を学ぶ場

食材の扱い方や盛り付け、衛生管理まで、調理の基本を実践的に学べます。料理の楽しさを感じながら技術を身につけ、将来の仕事や日常生活にも活かせます。

接客業を学ぶ場

言葉づかいや注文の取り方、相手に合わせた対応など、接客の基本を実践しながら学べます。人と関わる力や社会人としてのマナーが身につき、自信へつながります。

体験型カフェくくるの和で得られるメリット

新しいスキルと自己成長

調理補助、接客、梱包などのお仕事を通じて、飲食業に関する実践的なスキルを学ぶことができます。

調理補助、食器洗浄、接客、梱包などのお仕事を通じて、飲食業に関する実践的なスキルを身につけることができます。

食品加工をはじめ、注文受付、料理提供、お会計対応、商品の梱包・検品、小売店への納品業務など、生産から販売までの幅広い工程に携わることができます。

体験型カフェくくるの和では、上記で挙げたお仕事を臨機応変に行いますので、どのお仕事に就いても総合的に役立てる自信を身に付けることができます。

小売店への貢献

作った食品を、小売店や石垣市役所の売店などの卸し業務をはじめ、業者様からの大量発注された時の喜び、卸し業務を通した業者様からの感謝されるお気持ちは、Win-Winな社会との繋がりを築くことができます。

これにより売店との関係が深まり、新たな卸し業務の機会を得る可能性に繋がります。

自分たちで卸しているお仕事が、工賃に反映される実感として、仕事のやりがいを生むことができます。

こんな人へオススメします

接客業をしてみたい

  • 人と関わるのが好き
  • お客様の要望を聞くのが得意
  • 笑顔で接することができる

食品加工を学びたい

  • 仕込み体験をしてみたい
  • 細かい作業は苦にならない
  • 立ち仕事が苦にならない

コツコツ作業したい

  • 仕上がった食品を梱包したい
  • 細かいミスに気づきやすい
  • 梱包手順を守れる人

安心のサポート体制

職員が常に隣で支援

与えられた作業をメンバーの個々の性格に合わせて作業ができるように職員がリードしながら目の届く範囲にて支援しています。

体調に合わせた作業調整

「体調が優れていないので他の作業をさせてほしい」という自己申告で調整するのではなく、日頃のメンバーの様子を顧みた柔軟な調整を心掛けています。

無理のない作業量

どんなに忙しい時でも、限られた時間内で、メンバーを交代しながら無理のない作業量を意識しています。

体験型カフェくくるの和によくある質問

接客は必須ですか?

接客は必須ではありませんのでご安心ください。

もし接客に興味がありましたら、支援員のサポートのもと、少しずつ人前に立てるように無理のない範囲でサポートしております。

接客は苦手で、調理も恐いですが、飲食のお仕事に興味はあります

体験型カフェくくるの和は、接客や調理だけでなく、食品の梱包やラベル貼りなどのお仕事もあります。自分がやってみたいお仕事がありましたら、できる限りご要望に沿った仕事ができるように調整しますので、お気軽にご相談ください。

飲食や接客経験がなくても大丈夫ですか?

飲食や接客業の経験がなくても、多くのメンバーが支援員のサポートのもと、作業のやり方を教わりながら対応していますので、ご安心ください。

体力に自信はありませんが仕事はできますか?

その日の体調に合わせて作業内容を調整できます。

立ち作業だけでなく、室内での椅子に座って食品の梱包やラベル貼りなどもありますので、無理のない範囲で取り組めます。

どんなメニューを用意していますか?

メインはオリジナルメニューにあたる「八重山そば定食」をはじめ、ドリンクはバナナやシークワーサーなどの各種「スムージー」、「焼きドーナツ」を提供しています。

卸し業務とはどんなお仕事ですか?

オリジナル商品にあたる「焼きドーナツ」や「バタフライピー」を、地域の小売店をはじめ、石垣市役所の売店などで販売して頂けるようにするお仕事です。支援員と数人のメンバーで売店に出向き、商品を定期的に卸しています。

他の部門との兼任はできますか?

状況に応じていつでも可能です。

ちなみに飲食部門は、調理・接客・梱包・卸し業務を臨機応変に対応するお仕事のため、慣れたら他の仕事にも応用が効きます。